Cime di Rapa sono un ortaggio pugliese ricco di sali minerali, vitamine e fattori antiossidanti. Croccanti e saporite, sono comode per impreziosire un antipasto, stuzzicare l’appetito o diventare un ingrediente utile per insaporire paste, pizze, focacce o calzoni fritti. ll piccante del peperoncino è perfetto per completare il gusto.